Saat memiliki penyakit darah tinggi, Anda harus menjaga asupan makanan. Umumnya, dokter akan memberikan daftar pantangan makanan kolesterol yang harus Anda hindari.
Walaupun sudah hati-hati, masih banyak orang berkolesterol tidak mampu hindari 4 makanan yang diremehkan ini. Apa saja makanan yang diremehkan padahal beresiko menaikan tensi ini?
1. Hidangan Berbahan Seafood
Daging putih ikan terbukti mengandung level lemak jahat yang cukup rendah. Jadi, lauk ikan umumnya direkomendasikan untuk pengidap darah tinggi.
Sayangnya, banyak penderita darah tinggi menganggap ikan sebagai seafood dan menyatukannya sebagai satu group. Seafood seperti kerang, udang, kepiting dan cumi adalah makanan berkolesterol tinggi dan wajib Anda hindari. Ini adalah salah satu pantangan makanan kolesterol terbesar.
Ingat juga bahwa ikan aman dikonsumsi tetapi pengolahannya juga diperhatikan. Hindari menggoreng ikan dengan banyak minyak. Gunakan air fryer jika ingin goreng ikan. Lebih aman lagi jika makan ikan panggang ataupun ikan kukus jika tidak ingin berkolesterol tinggi.
2. Olahan Susu
Olahan susu juga mengandung kolesterol tinggi. Sayangnya, banyak orang kurang berpengetahuan soal produk olahan susu yang masuk dairy product. Kejadian salah makan olahan susu ini lebih sering terjadi pada golongan orang tua.
Banyak orang tua penderita darah tinggi sudah hindari minum susu, tetapi mereka masih makan yogurt dan es krim. Semua makanan olahan susu tersebut adalah makanan penyebab darah tinggi juga!
Untuk ketahui apakah apa saja pantangan makanan kolesterol berbahan susu ini, cek label komposisi pada kemasan makanan. Jika terlihat ada bahan susu di dalamnya, Anda langsung hindari dan jangan konsumsi!
Bagi yang memang ingin susu, coba alternatif lain seperti susu kedelai atau susu almond. Sensasi minumnya mirip dengan susu dan juga enak rasanya, serta jelas bebas lemak jahat!
3. Kue Manis
Camilan kue kering dan kue basah memiliki kandungan lemak tinggi, tetapi banyak penderita darah tinggi lupa hal ini. Masih saja ada penderita darah tinggi yang beli kue di minimarket jika mencari camilan. Padahal, kue kemasan tersebut mengandung butter dan susu yang berkolesterol tinggi.
Lebih baik cari camilan yang bebas lemak jahat di makanan. Contoh camilan bentuk kacang oven, popcorn polos dan rice crispy bisa menjadi pilihan yang lebih baik. Hindari kue manis seperti cookies dan wafer agar tidak naik darah tinggi Anda!
4. Makanan yang Dimasak dengan Minyak
Makanan Indonesia kebanyakan memasak menggunakan minyak. Jadi, walaupun bukan gorengan, banyak hidangan lain harus Anda perhatikan bagi penyandang darah tinggi!
Contoh saja sayur kangkung. Sayur ini terlihat sehat, tapi saat proses pembuatannya, Anda perlu tumis bumbunya dengan minyak. Hasilnya, sayur kangkung ini tetap memiliki minyak tinggi dan berkolesterol tinggi.
Pastikan cek proses pembuatan makanan yang sehari-hari dikonsumsi. Jika melibatkan banyak minyak dalam pembuatannya, lebih baik cari opsi makanan lain.
Sekarang sudah jelas apa saja pantangan makanan kolesterol yang harus dihindari saat memiliki masalah darah tinggi. Mudah-mudahan Anda mengingat daftar makanan yang tidak boleh diremehkan di atas. Tetaplah jaga kesehatan Anda dengan mengatur asupan kalori sehari-hari jauh dari lemak jahat!
