Ketikmedia.com – Khasiat bawang dayak dan cara mengkonsumsi kini masih dicari tahu oleh banyak orang. Berbeda dengan bawang pada umumnya, bawang dayak punya ukuran lebih kecil, warna merah menyala, dan permukaan kulitnya lebih licin.
Tidak hanya dimanfaatkan sebagai rempah saja, nyatanya bawang dayak juga kaya khasiat bagi kesehatan. Berikut penjelasan Ketik Media mengenai apa saja khasiat bawang dayak dan bagaimana cara mengkonsumsinya. Yuk, simak!
Ragam Khasiat Bawang Dayak
Bawang dayak berasal dari Suku Dayak di Kalimantan. Nama lain dari bawang dayak adalah bawang sabrang, bawang berlian, dan bawang tiwai. Punya ukuran umbi yang lebih kecil dari bawang merah biasa, namun khasiat dari bawang dayak sangat beragam. Berikut khasiatnya:
1. Cegah Diabetes
Khasiat pertama dengan mengkonsumsi bawang dayak adalah untuk mencegah diabetes. Bawang dayak memiliki kandungan eleutherinoside A yang berguna untuk menghambat penyerapan karbonhidrat dalam usus besar.
Selain itu, kandungan tersebut juga berfungsi untuk menghambat pelepasan glukosa yang berpotensi menjadi penyebab meningkatnya gula darah. Jadi khasiat bawang dayak untuk diabet sangat bagus jika mengkonsumsinya sesuai anjuran.
2. Menangkan Radikal Bebas
Khasiat bawang dayak kering bagi kesehatan adalah mampu menangkal radikal bebas. Memiliki kandungan senyawa antioksidan, seperti fenolik dan flavonoid, memungkinkan bawang ini bisa mengurangi risiko terjangkit radikal bebas dalam tubuh.
Biasanya radikal bebas bisa terjadi karena berasal dari paparan luar, seperti polusi, radiasi, alkohol, dan asap rokok. Jika hal ini dibiarkan tanpa adanya pencegahan atau penanganan, maka akan berisiko kerusakan sel hingga DNA dalam tubuh.
3. Mengatasi Infeksi
Selanjutnya, khasiat bawang dayak untuk wanita maupun pria bisa digunakan sebagai obat mengatasi infeksi. Mengingat bawang dayak punya senyawa antioksidan, tentu kandungannya sangat ampuh dalam melawan bakteri penyebab infeksi.
Bakteri yang dimaksudkan, seperti B. Careus, Staphylococcus aereus, Pseudomonas aeruginosa, dan Shigella sp. Adapun penyakit yang bisa terjadi jika terjangkit bakteri ini, yakni infeksi kulit, infeksi darah, spesis, dan sebagainya.
Oleh sebab itu, untuk mencegah terjadinya risiko infeksi tersebut, maka bawang dayak sebagai alternatif obat alami yang bisa Anda konsumsi.
Manfaat bawang dayak untuk pria wanita selanjutnya adalah menurunkan kadar kolesterol. Dari penelitian yang telah dilakukan, bawang dayak berpotensi menurunkan kadar kolesterol jahat dan lemak dalam darah.
Jika lemak dalam darah meningkat, maka akan berisiko meningkatnya kadar kolesterol dalam tubuh. Jadi untuk mengatasi kolesterol tinggi, disarankan untuk mengkonsumsi bawang dayak sesuai dengan anjuran.
5. Mengobati Malaria
Khasiat selanjutnya adalah untuk membantu mengobati malaria. Punya senyawa aktif, seperti eleutherin, naphthaquinone, dan iseoleutherin memungkinkan kandungannya bisa membantu mengobati penyakit malaria.
Ketika seseorang terjangkit malaria karena gigitan nyamuk Anopheles, maka senyawanya akan merusak parasit pemicu penyakit malaria. Dengan begitu, maka penyembuhannya akan semakin cepat.
Cara Mengkonsumsi Bawang Dayak
Mengkonsumsi bawang dayak sebenarnya tidak boleh berlebihan di setiap harinya. Jika ingin merasakan khasiatnya, Anda harus tahu bagaimana cara mengkonsumsi bawang dayak dengan tepat. Adapun cara mengkonsumsinya, yakni:
1. Metode Seduh
Untuk cara mengkonsumsi bawang dayak yang sederhana dan simpel, maka Anda bisa menyeduhnya. Untuk cara menyeduh yang benar adalah sebagai berikut:
- Kupas 4 – 5 siung bawang dayak dan cuci bersih, lalu iris
- Siapkan sekitar 200 ml (1 gelas) air mendidih
- Masukkan irisan bawang ke dalam gelas
- Diamkan sekitar 10 – 15 menit
- Saring dan minum
- Anda bisa menambahkan sedikit madu atau air perasan lemon
Dosis: 2 – 3 kali sehari
2. Konsumsi Langsung
Bagi Anda yang bisa mengkonsumsinya secara langsung, maka akan lebih baik. Hanya saja tetap harus dengan cara yang tepat, seperti:
- Kupas 1 -2 bawang dayak yang masih segar, cuci bersih
- Potong jadi irisan tipis atau bisa di cincang halus
- Anda bisa mengkonsumsinya langsung atau bersama dengan hidangan lain
Mengkonsumsi secara langsung berpotensi akan mendapatkan hasil maksimal dari kandungan bawang dayak tersebut. Tapi jika Anda tidak suka aroma atau rasanya saat masih segar, maka bisa mencoba metode yang lain.
Dosis: 1 – 2 siung per hari
3. Bubuk Bawang Dayak
Jika Anda ingin menyediakan stock bawang dayak sebagai obat herbal dan punya masa simpan lama, maka bisa mencoba mengkonsumsi dalam bentuk bubuk. Untuk membuat minuman dari bubuk ini sangat simpel, yaitu:
- Siapkan bubuk bawang dayak sekitar 1 – 2 sendok teh
- Larutkan ke dalam 1 gelas air hangat, aduk dan minum segera
- Anda bisa campurkan bubuk ini ke dalam minuman lain
Dosisi: 1 – 2 sendok teh per hari
Dari penjelasan di atas, tentu Anda sudah tahu apa saja khasiat bawang dayak, baik untuk pria maupun wanita. Pastikan Anda tahu khasiat bawang dayak dan cara mengkonsumsinya yang tepat sesuai anjuran yang disarankan.
