Ketikmedia.com – Kalau kamu pencinta mie ayam, pasti sudah paham betapa susahnya menolak semangkuk mie hangat yang gurih, manis, dan sedikit berminyak itu. Apalagi dengan topping ayam kecap dengan taburan daun bawang, sawi rebus, dan kuah kaldu yang bikin nagih.
Nah, selain itu, kalau kamu sedang mencari informasi tambahan seputar dunia farmasi atau pelayanan kesehatan mata khususnya dengan wilayah Banjarlama sekitarnya, kamu juga bisa mengunjungi pafibanjarlama.org.
Tapi, di balik kelezatannya, pernah nggak kamu iseng mikir: sebenarnya berapa kalori mie ayam yang sering kita santap ini?
Nah, ini yang akan kita bahas sekarang. Supaya kamu bisa menikmati mie ayam tanpa perasaan bersalah berlebihan, atau minimal bisa memperkirakan berapa kalori mie ayam yang sudah masuk setelah satu mangkuk habis.
Kalori Mie Ayam Secara Umum
Rata-rata seporsi mie ayam sekitar 200-250 gram per porsi mengandung 400-500 kalori. Ini kalau kita bicara mie ayam yang biasa dijual di gerobak atau warung kaki lima, dengan porsi sedang (bukan jumbo ya).
Dari mana saja kalori ini datang? Mayoritas dari mie kuning basah, sekitar 150-200 gram mie sudah menyumbang 250-300 kalori. Sisanya dari ayam kecap, minyak bawang, dan kuah kaldu.
Kalau kamu pesan mie ayam bakso atau mie ayam ceker (yang populer di beberapa daerah), jelas kalorinya akan bertambah.
Setiap bakso bisa menambah 50-70 kalori per butir, sementara ceker ayam (tergantung ukuran dan cara masaknya) bisa menambah 80-120 kalori. Tanpa disadari, semangkuk mie ayam komplet bisa mencapai 600-700 kalori dalam sekali makan.
Informasi Gizi Lainnya
Selain kalori, kamu juga perlu tahu kandungan gizi yang tersembunyi dalam mie ayam. Dalam satu porsi biasa (sekitar 250 gram), kandungannya kira-kira seperti ini:
- Karbohidrat: 55-65 gram (dari mie dan kecap)
- Protein: 15-20 gram (dari ayam, bakso, atau ceker)
- Lemak: 15-20 gram (dari minyak bawang dan lemak ayam)
- Natrium (Garam): 1000-1500 mg (cukup tinggi, apalagi kalau kuahnya habis diminum)
Ada kabar baiknya juga mie ayam mengandung beberapa vitamin dan mineral dari ayam dan sayuran, seperti vitamin B, zat besi, dan kalsium.
Tapi, kandungan seratnya relatif rendah kalau sayurnya sedikit atau bahkan nyaris nggak ada (ya, sering begitu kan?). Jadi kalau kamu mengandalkan mie ayam untuk makanan seimbang, sepertinya kurang pas.
Permasalahan yang Sering Terjadi
Masalah paling umum saat orang makan mie ayam mungkin kamu juga pernah ngalami adalah sulit mengontrol porsi. Karena kuahnya ringan dan rasanya nggak terlalu berat, seringkali satu porsi terasa nanggung. Jadinya tambah setengah porsi atau pesan bakso tambahan, padahal kalori sudah tinggi.
Hal lain yang sering bikin orang salah kaprah, banyak yang menganggap mie ayam itu “lebih sehat” daripada mie instan. Sebenarnya tidak sepenuhnya salah, tapi kandungan natrium dan lemaknya tetap tinggi, terutama kalau minyak ayam atau kecap manisnya berlimpah.
Mie kuning basah sendiri juga sudah mengandung cukup banyak sodium dan pengawet (karena itu tahan beberapa hari di pasar). Jadi, kalau kamu lagi diet rendah garam atau punya hipertensi, porsi dan frekuensi makan mie ayam sebaiknya benar-benar diperhatikan.
Kesimpulan
Oh ya, satu hal yang sering dilupakan, waktu makan juga penting. Kalau kamu makan mie ayam di malam hari, tubuh cenderung lebih lambat membakar kalori. Jadi lebih baik nikmati di siang atau sore hari.
Dengan tahu berapa kalori mie ayam dan informasi gizinya, kamu bisa lebih bijak mengatur pola makan tanpa harus sepenuhnya menghindari makanan favorit ini.
Makan enak itu boleh, tapi makan cerdas jelas lebih baik. Kalau kamu tertarik, nanti kita bisa bahas juga cara bikin mie ayam versi homemade yang lebih rendah kalori. Pasti menarik untuk dicoba, kan?
