Buah alpukat memang memiliki manfaat yang bagus bagi tubuh manusia. Namun ketahuilah terlebih dahulu cara memilih alpukat yang berkualitas. Karena banyak buah alpukat yang sudah tidak layak konsumsi tetapi masih ada di pasaran. Mengkonsumsi alpukat semacam ini tentunya sangat berbahaya dan tidak direkomendasikan.
Sudah banyak ahli gizi yang menyimpulkan kalau kandungan nutrisi di dalam buah alpukat cukup lengkap dan ideal. Ini yang menjadi alasan mengapa buah berasa legit ini memiliki beberapa manfaat untuk kesehatan termasuk mengatasi gangguan jerawat membandel. Tentunya alpukat yang dimaksud adalah alpukat yang masih layak konsumsi bagi manusia.
Pilihlah Buah Alpukat Sesuai Informasi Ketikmedia.com Ini
Buah alpukat yang akan Anda pilih merupakan satu varietas buah buahan yang banyak di Indonesia. Namun buah ini bukan asli dari Indonesia melainkan dari benua Amerika tepatnya dari Meksiko dan Amerika Selatan. Biarpun demikian orang Indonesia yang membudidayakannya sudah sangat banyak.
Varian buah alpukat yang bagus biasanya memiliki tinggi pohon mencapai 20 meter. Sedangkan untuk berat buahnya ada yang mencapai 2 kg. Untuk tekstur daging cukup tebal tergantung varian buahnya dengan warna kulit hijau muda saat masih mentah dan hijau tua pekat ketika sudah matang.
Salah satu karakteristik yang unik dari buah alpukat adalah rasanya. Jika sebagian besar buah memiliki rasa yang manis, buah alpukat justru memiliki rasa berbeda yaitu perpaduan antara rasa manis dengan rasa asam. Cita rasa semacam ini yang membuat masyarakat begitu gemar memilih dan mengkonsumsi buah alpukat.
Cara Memilih dan Mengolah Buah Alpukat
Kalau ingin merasakan kelezatan rasa buah alpukat maka silakan mengkonsumsi buahnya secara langsung setelah kulit luarnya sudah terbuang. Sedangkan jika ingin menambah cita rasa yang gurih maka buah ini harus diolah terlebih dahulu menjadi makanan dan minuman tertentu. Ini dia cara mengolah buah alpukat agar semakin lezat:
1. Dibuat Salad Buah
Cara mengolah buah alpukat berkualitas pilihan Anda yang pertama ialah salad buah. Caranya juga sangat mudah, silakan potong dadu buah alpukat lalu masukkan ke dalam wadah. Setelah itu sirami dengan mayonaise lalu tambahkan keju secukupnya. Silakan tambahkan juga sedikit santan untuk menambah cita rasa.
Pada umumnya, salad buah tidak hanya berisi buah alpukat saja. Tetapi juga ada buah-buahan lain yang menjadi penyerta seperti buah apel, pir, anggur merah, anggur hitam dan buah ceri. Makanan semacam ini sangat cocok kalau terhidang dalam keadaan dingin dan konsumsinya saat musim panas.
2. Dibikin Jus Buah
Sebagian besar masyarakat Indonesia pasti suka meminum jus buah alpukat. Karena rasanya memang sangat nikmat, manis dan gurih. Apalagi kalau ditambah susu kental manis di dalamnya. Perpaduan rasa asam manis alpukat dengan manis kental dari susu menimbulkan racikan rasa yang benar-benar legit.
Cuma alangkah baiknya, jus buah alpukat susu tidak lagi ditambahkan gula. Karena dikhawatirkan efek rasa manisnya terlalu berlebihan sehingga bisa mengganggu kesehatan. Salah satunya bisa meningkatkan kadar gula di dalam darah atau dalam istilah medis, naiknya kadar glukosa dalam darah.
3. Es Krim Alpukat
Kalau yang satu ini, kalangan remaja pasti menyukainya, yaitu Es Krim Alpukat. Es krim-nya saja sudah banyak remaja yang meminatinya apalagi ditambahkan buah alpukat yang rasanya memang sangat mengundang selera.
Biarpun demikian, makanan semacam ini tidak boleh dikonsumsi secara berlebihan terutama bagi yang ingin mengontrol berat badan. Karena di dalam kandungan es krim terdapat kadar kalori yang cukup tinggi. Apalagi ditambah dengan alpukat yang menurut ahli gizi juga mengandung nilai kalori dengan persentase yang juga di atas rata-rata.
Cara Memilih Buah Alpukat yang Bagus
Kalau ingin mengonsumsi buah alpukat apapun bentuk olahannya pastikan memilih buah alpukat yang bagus. Nah, di bawah ini terdapat beberapa cara yang bisa dicoba. Berikut ulasannya:
1. Pilih Alpukat yang Lunak
Cara pilih alpukat yang bagus yang pertama adalah memilih alpukat yang sudah lunak. Biasanya alpukat dengan karakteristik ini menandakan kematangan dan sudah bisa dikonsumsi. Rasa asam manisnya juga sudah seimbang sedangkan kalau masih mentah rasanya lebih dominan yang asam.
Untuk mengetahui dan memilih daging buah alpukat lunak atau tidak, silakan saja pencet kulit luarnya. Kalau sudah lembut berarti dagingnya sudah lunak dan sudah matang. Akan tetapi ketika jika tekstur kulit tidak kembali ke sedia kala berarti tingkat kematangannya sudah berlebihan. Ini pun sudah tidak layak konsumsi karena bisa mengganggu kesehatan badan.
2. Lihat Warna Kulit Buah
Buah alpukat yang layak konsumsi tentunya buah yang sudah matang. Salah satu karakteristik buah alpukat sudah matang terlihat pada warna kulitnya. Kalau warna kulit buah masih hijau terang, berarti buah alpukat tersebut mentah. Tetapi kalau warnanya sudah hijau gelap agak kehitaman, berarti buah alpukat tersebut sudah matang.
Pilihlah buah alpukat yang warna kulitnya hijau pekat kalau untuk dijadikan makanan maupun minuman. Karena rasanya sudah manis legit serta tidak akan menimbulkan masalah pada sistem pencernaan. Sebaliknya, kalau buah masih mentah tentu sistem pencernaan yang nantinya akan mengalami gangguan.
3. Lihat Batang di Ujung Buah
Tips memilih alpukat yang bagus berikutnya ialah melihat batang yang berada di ujung atas buah. Silakan batang tersebut dilepaskan dari buah lalu periksa warna yang terlihat. Jika warnanya hijau tua maka berarti buah tersebut sudah matang dan siap untuk diolah menjadi makanan dan jus buah.
Hindarilah memilih buah alpukat yang batangnya masih berwarna hijau terang, karena masih belum layak konsumsi sebab buah tersebut masih mentah. Sedangkan kalau warnanya cokelat pekat itu pertanda kalau buah tersebut sudah terlalu matang dan lembek. Tentu rasanya juga kurang enak dan tekstur dagingnya tidak legit.
4. Hindari Buah Alpukat yang Tekstur-nya Lembek
Jangan memilih buah alpukat yang teksturnya sudah lembek. Karena ini menandakan kalau buah tersebut sudah terlalu matang atau bahkan sudah busuk. Mengkonsumsi buah alpukat semacam ini tentunya sangat berbahaya bagi kesehatan terutama sistem pencernaan.
Buah alpukat yang sudah busuk biasanya penuh dengan bakteri-bakteri jahat. Tentunya bakteri tersebut tidak boleh masuk ke dalam tubuh karena bisa menciptakan infeksi hingga peradangan. Resiko teringan yang akan terjadi salah satunya diare kronis yang akan sangat mengganggu aktivitas.
5. Hindari Buah Alpukat yang Warna Kulitnya Tidak Rata
Solusi memilih alpukat yang bagus yang terakhir adalah hindari buah alpukat yang warna kulitnya tidak rata. Kalau warna buah hijau tua tetapi masih ada semu hijau muda di sekitarnya, berarti buah tersebut masih belum terlalu matang. Sebaliknya kalau buah berwarna hijau pekat dan ada sedikit warna memar hitam, berarti sebentar lagi buah tersebut akan segera membusuk.
Pilihlah buah alpukat yang warna hijau tua-nya merata di seluruh permukaan kulit. Buah semacam ini sudah bisa dikonsumsi baik diolah menjadi salad buah maupun diolah menjadi jus buah. Bahkan mengonsumsinya secara langsung pun tidak akan terjadi masalah bagi kesehatan tubuh.
Berhati-hatilah ketika memilih alpukat dan pastikan menerapkan cara memilih alpukat yang bagus di atas. Karena nantinya buah tersebut akan masuk ke dalam tubuh dan fitonutrien-nya akan diserap oleh organ. Salah memilih buah alpukat, kesehatan organ yang akan mendapatkan imbas negatifnya.
